Gastronomie

Les huiles dans notre alimentation

huiles
L'huile est une matière grasse d'origine végétale extraite des graines, des fruits ou des racines des plantes, exempte de cholestérol. Les huiles [...]

Comment est construite une carte au restaurant ?

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La carte est la liste des mets proposés par un restaurant, avec parfois une description des saveurs. Elle doit être l'objet d'une réflexion approfondie.[...]